Tabella di composizione degli alimenti
Composizione nutrizionale degli alimenti aggiornata con i dati dell’INRAN 2000
Acqua, parte edibile, proteine totali, proteine animali, proteine vegetali, lipidi totali, lipidi animali, lipidi vegetali, colesterolo, lipidi saturi, monoinsaturi, polinsaturi, oleico, linoleico, linolenico, arachidonico, rapporto polinsaturi/saturi, glucidi totali, glucidi solubili, amido, fibra totale, fibra solubile, fibra insolubile, sodio, ferro potassio, calcio, fosforo, magnesio, zinco, rame, selenio, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina A, vitamina C,vitamina E, alcol, energia Kilocalorie e kjoule
Ricette
  • Database con 100 ricette iniziali aggiornabili e modulo per la creazione delle ricette rapido e intuitivo
  • Gestione degli ingredienti e delle grammature
  • Calcolo automatico della composizione bromatologica di ogni ricetta
  • Pesi a cotto della razione
  • Modalità di preparazione e distribuzione
  • Costo della ricetta
Menù
  • Creazione di menù e di menù dietetici con le relative ricette
  • Calcolo nutrizionale per ogni pasto e per ogni giornata con le relative percentuali di nutrienti
  • Riferimenti ai LARN per la creazione di menù bilanciati
  • Costi per giornata alimentare e per l’intero menù
  • Elencazione degli ingredienti necessari per ogni pasto e per ogni giornata